j - 2 - b ( journal )

Publié le 6 Décembre 2016

Retour de cueillette : potage aux fanes de radis agrémenté de croûtons rissolés et d'un filet d'huile d'olive bio, assortiment de petits légumes sur un lit de graines de couscous, quiche potagère ponctuée de petits radis coupés en fines tranches. Elle...

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Rédigé par Bernard Vadon

Publié dans #J - 2 - B ( Journal )

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Publié le 2 Décembre 2016

Un cocktail dînatoire réalisé par Mina sous le signe de la permaculture et quelques plats où le bon goût et la poésie font bon ménage pour le lus grand bonheur des papilles et des yeux. Pierre Gagnaire, l’un de nos talentueux chefs de cuisine, associant...

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Rédigé par Bernard Vadon

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Publié le 26 Novembre 2016

Oeuf cocotte de la ferme et soupe de fanes de navets. Les œufs se font rares par ces temps entre soleil et pluie. Il s’y ajoute le froid et la mue des gallinacées. Autant dire que le nid reste désespérément vide. Sinon un produit de ponte égaré sur la...

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Rédigé par Bernard Vadon

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Publié le 26 Novembre 2016

Une jovialité communicative. Elu de la République en qualité de conseiller consulaire et s’affirmant « citoyen avant tout », Frédéric Elbar invitait dernièrement, dans le cadre accueillant de l’hôtel « Les Jardins de la Koutoubia » à Marrakech, une assistance...

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Rédigé par Bernard Vadon

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Publié le 24 Novembre 2016

Moi Président (air connu) avec Ma Première Dame et encore moi en Brutus (version cinématographique bien sûr). On peut toujours rêver! Quitte à nous répéter au regard d’une actualité brûlante, il représente toujours à nos yeux, physiquement et intellectuellement,...

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Rédigé par Bernard Vadon

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